Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc
Nước mắm Khải Hoàn là thương hiệu nước mắm truyền thống Phú Quốc của Công ty Cổ phần Thương mại Khải Hoàn, trụ sở và trung tâm mua sắm đặt trên đường 30/4, Dương Đông. Theo giới thiệu của doanh nghiệp, cơ sở khởi đầu năm 1976 với 12 thùng ủ chượp, đến năm 1986 thành lập doanh nghiệp tư nhân và năm 2007 chuyển thành công ty cổ phần. Nước mắm được làm từ cá cơm than đánh bắt quanh Phú Quốc, trộn muối ngay trên tàu theo tỷ lệ khoảng 3 cá : 1 muối, rồi ủ chượp trong thùng gỗ tại nhà thùng. Công ty sở hữu đội tàu khai thác cá cơm riêng (26 chiếc tính đến 2015) và từ năm 2019 đầu tư dây chuyền chiết rót bán tự động. Sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý nước mắm Phú Quốc, có nhiều độ đạm và quy cách chai khác nhau, được bán tại trụ sở, qua website và hệ thống đại lý trên cả nước. Du khách có thể ghé trung tâm mua sắm để tham quan và mua đặc sản.
Phú Quốc
